Pastel de «Cierva» (1 ud)

Descripción

Típico pastel de la zona del Mar Menor (Murcia). Este pastel es una mezcla de dulce con salado.

Elaborado con base de plasta flora, que le aporta el toque dulce, con relleno de Pollo y huevo duro.

Nota Curiosa: Se cuenta que el pastel de Cierva fue una receta que un jefe de cocina de un buque ruso fondeado en el Mar Menor dio a un pastelero de la localidad que lo sirvió en una comida a la que asistió Juan de la Cierva Peñafiel. El político murciano alabó de tal manera la receta que el cocinero decidió aportar el ilustre apellido a la misma, una costumbre habitual antiguamente en el mundo de la gastronomía.

ALERGENOS:

Gluten – Sulfitos – Huevo